鳥取牛骨ラーメン応麺団

全国の食を巡り学ぶ『日本！食紀行』（テレビ朝日系列）で牛骨ラーメンが紹介されます。

６０年前に鳥取県で生まれた牛骨ラーメンとはどのようなものだったのか、そして４年前にクローズアップされたきっかけと日本一危険な国宝「投入堂」との以外な関係とは！？

鳥取県民さえも多くは知らない牛骨ラーメンのルーツに迫る『日本！食紀行　６０年ねかせたご当地ラーメン　～鳥取牛骨ラーメン～』ぜひお見逃しなく！

※画像はBSSでの放送日時です。各放送局の詳しい放送日時は番組ホームページをチェックしてください。

鳥取中部の観光施設と牛骨ラーメン店（店主会の店舗）を巡って、"鳥取牛骨ラーメンオリジナルグッズ"を貰っちゃおう！スタンプ4つで先着2500名様にプレゼント！グッズはみんな非売品です。プレゼントが交換出来る場所は下のマップを参照してください。2014年5月1日から12月31日まで

※スタンプ用の用紙は中部の観光施設やお店で手に入ります。（ホームページから印刷したものでも可です。画像をクリックして印刷してください。）

牛骨ラーメングッズ

鳥取県中部で愛され続けるラーメン「鳥取牛骨ラーメン」。麺バーが歴史と特徴を解明！

トンコツ、鶏ガラに続く３つ目の動物系スープとして、近年ラーメン通の注目を集めるのが「鳥取牛骨」だ。読んで字のごとく牛の骨からとったスープだがその香ばしい牛香と、上質なテールスープを彷彿させるスッキリしたあと味は、「麺とのバランスが抜群 で最後まで飲み干してしまう」とラーメン通から絶賛される存在でもある。

その鳥取牛骨ラーメンが全国的に注目を浴びたのは09年後半。きっかけを作ったのが、同年６月に県中部地区の有志が立ち上げた応援団「鳥取牛骨ラーメン応麺団」だ。麺バーで食べ歩きマップも作成し情報発信に努め、ジワジワと認知度を高めてきた。

そして知名度を一気に加速させたの が、10年３月に放映された全国放送日本テレビ「月曜スーパーサプライズ」一億人が選ぶ！今夜知りたいランキングご当地最新B級グルメベスト50 」。ここで２位を獲得したことで「鳥取牛骨ラーメン」は、ギューッと全国区へと躍り出たのだ。